行业知识
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开瓶器 又称开瓶器或开瓶器,是一种专门设计用于通过去除软木塞来打开酒瓶的工具。有多种类型的葡萄酒开瓶器可供选择,包括:
1.服务员开瓶器:这是服务员和侍酒师常用的一种流行且多功能的开瓶器。它由一个带杠杆的小型折叠手柄和螺旋蜗杆(金属螺钉)组成。将蠕虫插入软木塞中,通过扭转和向上拉动,将软木塞取出。
2.翼式开瓶器:也称为蝴蝶开瓶器,这种开瓶器有两个杠杆或“翅膀”,当蠕虫拧入软木塞时,杠杆或“翅膀”会升起。通过向下推翼,将软木塞从瓶子中拔出。
3.杠杆开瓶器:这种类型的葡萄酒开瓶器,例如“兔子”或“螺丝拉”,使用杠杆机构来移除软木塞。将开瓶器插入软木塞中,向下然后向上按下杠杆,即可轻松拔出软木塞。
4.电动开瓶器:电动开瓶器是电池供电的设备,可以自动从酒瓶中取出软木塞。它们通常具有螺旋蠕虫,需要按下按钮才能插入和取出软木塞。
5.Ah-So 软木塞提取器:这是一种独特的葡萄酒开瓶器,用于陈旧或易碎的软木塞。它由两个薄而扁平的金属刀片组成,插入软木塞的两侧,可以在不损坏软木塞的情况下将其移除。
选择葡萄酒开瓶器时,请考虑易用性、个人喜好以及您通常遇到的酒瓶类型等因素。
葡萄酒开瓶器有多种类型,但最常见的是传统的服务员开瓶器,它由三个主要部分组成:蜗杆、杠杆和箔刀。
红酒开瓶器的工作原理如下:
1.切箔纸:许多酒瓶都用箔纸包装密封。首先使用开瓶器上的内置箔纸切割器去除瓶子顶部的箔纸。将铝箔切割器放在瓶子的颈部,紧紧抓住它,然后旋转瓶子,同时将铝箔切割器保持在适当的位置。这将在箔片周围形成一个干净的切口,让您可以轻松地将其去除。
2.定位蜗杆:蜗杆是一个螺旋形金属螺旋,连接到开瓶器上。一只手握住开酒器,蠕虫朝上。将蠕虫的尖端放在软木塞的中心,然后轻轻地将其压入软木塞。确保蠕虫保持笔直并与软木塞中心对齐。
3.将蜗杆拧入软木塞:在施加轻微向下压力的同时,顺时针方向旋转开酒器。当您转动软木塞时,蠕虫将开始拧入软木塞。继续扭转开瓶器,直到蠕虫完全插入软木塞,但小心不要将蠕虫完全推入软木塞。
4.拔出软木塞:当蠕虫牢固地进入软木塞后,使用杠杆将其拔出。杠杆是一个小的铰接件,位于开瓶器与蜗杆相对的一端。将杠杆放在酒瓶的边缘,并将其作为支点。用一只手牢牢握住瓶子,同时用另一只手提起控制杆。当您抬起控制杆时,软木塞会逐渐从瓶子中脱出。继续提起,直到软木塞完全拔出。
5.享用您的葡萄酒:打开软木塞后,您可以将开瓶器放在一边,开始享用您的葡萄酒!每次使用后最好擦掉蠕虫并清洁开瓶器,以便为下一瓶做好准备。
值得注意的是,还有其他类型的葡萄酒开瓶器可供选择,例如杠杆式或电动开瓶器,它们的机制可能略有不同。然而,插入蠕虫和拔出软木塞的基本原理保持不变。